Chọn dung tích ly giấy theo khẩu phần thực tế
Trong nhóm ly giấy có các cỡ nhỏ D61 4oz, D65 5oz, D80 8oz và nhiều mẫu D90 từ 10oz đến 22oz. Nhóm ly nhỏ có thể được cân nhắc cho phần uống ít; các mẫu D90 đáp ứng những khẩu phần lớn hơn tại quầy cà phê, trà và đồ uống mang đi. Quán nên chốt lượng thành phẩm gồm nước, đá và phần thêm trước khi chọn size ly.
Tên size oz không phải lúc nào cũng quy đổi thành một mức ml duy nhất. Trong dữ liệu danh mục, có mẫu 14oz ghi 360ml, mẫu khác ghi 400ml hoặc 420ml; nhóm 16oz cũng có mẫu 480ml và 500ml. Khi thay mẫu hoặc đổi nguồn hàng, cần xem dung tích của đúng sản phẩm và thử rót theo công thức hiện tại, thay vì mua lại chỉ vì cùng tên 14oz hay 16oz.
Phân biệt ly giấy 2 lớp với ký hiệu 1PE và 2PE
Danh mục có ly giấy được mô tả là 2 lớp, trong đó có các mẫu màu trắng hoặc kraft nâu, và những mẫu ghi 1PE hay 2PE. Đây là hai cách mô tả khác nhau: 2 lớp nói đến cấu tạo thành ly, còn 1PE/2PE là ký hiệu liên quan đến lớp tráng PE trên giấy. Không nên hiểu ly ghi 2PE đương nhiên là ly giấy 2 lớp.
Khi so sánh hàng, hãy xem đúng cấu tạo của từng mẫu, loại giấy được ghi nhận và nhu cầu phục vụ. Dữ liệu có các nhóm cupstock, giấy kraft cùng những định lượng giấy như 237gsm và 266gsm. Tuy nhiên, không thể chỉ dựa vào tên giấy hoặc định lượng để kết luận tất cả các mẫu có cùng độ cứng, khả năng cách nhiệt hay nhiệt độ sử dụng. Nếu quán phục vụ đồ uống nóng, cần xác nhận điều kiện sử dụng của mã ly cụ thể trước khi mua.
Đường kính miệng D61, D65, D80, D90 và cách ghép nắp
Đường kính miệng là thông số quan trọng khi quán mua ly và nắp riêng. Trong mẫu sản phẩm có các cỡ D61, D65, D80 và D90; riêng D90 xuất hiện ở nhiều dung tích khác nhau. Vì vậy, không thể chọn nắp chỉ theo 8oz, 12oz hay 16oz, cũng không nên mặc định các ly cùng dung tích sẽ dùng chung một cỡ nắp.
Khi đã có nắp tại quầy, nên đối chiếu cỡ D và thử trực tiếp với ly dự định đặt. Ngay cả khi thông số đường kính danh nghĩa giống nhau, vẫn cần kiểm tra độ ôm ở vành miệng, thao tác đóng nắp và tình trạng nắp khi di chuyển. Nếu thay dòng ly, nên thử lại trước khi đặt đồng thời nhiều thùng ly và nắp.
Chọn ly trắng, kraft nâu hay ly giấy in sẵn
Ly trắng phù hợp khi quán muốn hình thức đơn giản, dễ phối với tem nhãn hoặc cách trình bày đang sử dụng. Ly kraft nâu tạo diện mạo khác với nền trắng; trong danh mục có cả mẫu kraft nâu 2 lớp ở các dung tích như 8oz, 12oz, 16oz và 22oz. Cần kiểm tra từng mẫu thay vì mặc định mọi ly màu kraft đều cùng chất liệu hoặc cấu tạo.
Nhóm ly in sẵn khá đa dạng: nền một màu, họa tiết nhiều màu, chủ đề cà phê và mẫu theo dịp lễ. Với quán muốn triển khai nhanh mà chưa có thiết kế riêng, đây là những lựa chọn đáng so sánh. Tuy nhiên, nên xem hình thực tế, đối chiếu size và cân nhắc lượng tiêu thụ trước khi mua nhiều mẫu theo mùa để tránh tồn những thiết kế khó dùng sau chương trình.
Nếu quán dự định đặt in theo nhận diện riêng, nên xác nhận trước dòng ly nền, kiểu in áp dụng, yêu cầu thiết kế và điều kiện đặt hàng. Những mẫu có họa tiết in sẵn trong danh mục không đồng nghĩa tất cả đều nhận in tùy chỉnh.
So sánh biến thể và tính số lượng đặt theo quy cách đóng thùng
Cùng nhóm D90 có thể có nhiều biến thể về dung tích, màu sắc, cách in, cấu tạo thành ly hoặc định lượng giấy. Chẳng hạn, nhóm 14oz gồm các mẫu in sẵn khác nhau và dữ liệu ml cũng không hoàn toàn trùng nhau. Vì vậy, khi so sánh hai sản phẩm, quán nên kiểm tra đồng thời dung tích, miệng ly, loại giấy, cấu tạo và quy cách thay vì chỉ so tên size.
Quy cách đóng gói cũng cần tính vào kế hoạch nhập. Dữ liệu có mẫu 500 cái/thùng, mẫu 1.000 cái/thùng và những quy cách đóng theo túi trong thùng. Quán nên quy đổi số ly dùng mỗi ngày thành nhu cầu theo tuần, kiểm tra số cái trong mỗi thùng của đúng mẫu và dành chỗ bảo quản tương ứng. Không nên áp dụng một quy cách đóng thùng cho toàn bộ danh mục.
Kiểm tra nhanh trước khi đặt ly giấy số lượng lớn
- Xác nhận dung tích ml thực tế của mẫu ly và thử rót theo khẩu phần nước, đá, topping đang bán.
- Đối chiếu đường kính miệng D với loại nắp dự định dùng; thử đóng nắp trước khi mua số lượng lớn.
- Phân biệt ly giấy 2 lớp với ký hiệu tráng 1PE/2PE; kiểm tra loại giấy, định lượng và cấu tạo theo đúng sản phẩm.
- Xác nhận điều kiện sử dụng nếu cần đựng đồ uống nóng; không suy ra khả năng chịu nhiệt từ tên danh mục.
- Kiểm tra ly trơn, kraft hay mẫu in sẵn có phù hợp với hình ảnh quán và thời gian sử dụng hay không.
- Đọc quy cách cái/túi, túi/thùng hoặc cái/thùng để dự trù nhập hàng và chỗ lưu kho.
- Nếu đổi biến thể hoặc nhà cung cấp, yêu cầu mẫu thử để đối chiếu với ly và nắp đang sử dụng.
Để chọn ly giấy ổn định cho quán, cách đơn giản là giữ lại một bộ mẫu đã thử đạt yêu cầu, ghi rõ dung tích, cỡ miệng, loại nắp tương thích và quy cách thùng. Khi mua bổ sung hoặc đổi mẫu in, chỉ cần đối chiếu theo bộ thông tin đó sẽ giảm nguy cơ lấy nhầm ly hay nắp.
