Công thức & Ứng dụng
Matcha Latte 710ml mang đi với Ly nhựa PET- miệng ly D98- 24oz (710ml) - DÀY- (UKP)
Công thức Matcha Latte có vị trà xanh cân bằng cùng sữa tươi, phù hợp cho quán cà phê, trà sữa và mô hình bán mang đi. Đồng thời gợi ý cách ứng dụng Ly nhựa PET- miệng ly D98- 24oz (710ml) - DÀY- (UKP) cùng phụ kiện đóng gói đồng bộ.
Tóm tắt nhanh
Công thức Matcha Latte có vị trà xanh cân bằng cùng sữa tươi, phù hợp cho quán cà phê, trà sữa và mô hình bán mang đi. Đồng thời gợi ý cách ứng dụng Ly nhựa PET- miệng ly D98- 24oz (710ml) - DÀY- (UKP) cùng phụ kiện đóng gói đồng bộ.
- Thành phẩm 710ml phù hợp bán mang đi.
- Công thức dễ chuẩn hóa cho mọi ca làm việc.
- Màu sắc đẹp, dễ kết hợp topping.
- Điều chỉnh độ ngọt linh hoạt theo yêu cầu khách.
- Phù hợp với menu quán cà phê và trà sữa.
1. Nguyên liệu
| Nguyên liệu | Định lượng | Đơn vị | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Bột matcha | 5 | g | Rây mịn trước khi pha |
| Nước nóng | 50 | ml | Dùng để hòa tan matcha |
| Sữa tươi | 250 | ml | Ướp lạnh |
| Sữa đặc | 30 | ml | Điều chỉnh theo khẩu vị |
| Đá viên | 300 | g | Cho đầy ly |
2. Dụng cụ cần chuẩn bị
3. Các bước thực hiện
1
Đánh tan matcha
Cho bột matcha vào cốc, thêm nước nóng rồi khuấy hoặc đánh đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón cục.
Mẹo nhỏ: Rây bột matcha trước khi pha để dễ hòa tan.
2
Pha nền sữa
Cho sữa tươi và sữa đặc vào bình lắc, khuấy đều đến khi hòa quyện.
Mẹo nhỏ: Có thể điều chỉnh lượng sữa đặc theo khẩu vị khách.
3
Hoàn thiện đồ uống
Cho đá vào Ly nhựa PET- miệng ly D98- 24oz (710ml) - DÀY- (UKP), rót nền sữa rồi từ từ rót matcha lên trên để tạo hai tầng màu.
Mẹo nhỏ: Rót matcha qua mặt sau của muỗng để tạo hiệu ứng phân tầng đẹp hơn.
4
Đóng nắp và phục vụ
Đậy nắp uống trực tiếp, chuẩn bị ống hút nếu cần và cho ly vào túi mang đi.
Mẹo nhỏ: Kiểm tra nắp đã gắn chắc trước khi giao khách.
4. Gợi ý kinh doanh
Đồ uống bán chạy: Matcha Latte là món phổ biến trong menu của nhiều quán cà phê và trà sữa, phù hợp bán quanh năm.
Dễ mở rộng menu: Có thể phát triển thêm Matcha Kem Sữa, Matcha Dừa hoặc Matcha Latte Yến Mạch từ cùng nền công thức.
Tăng giá trị đơn hàng: Kết hợp bán cùng bánh ngọt hoặc topping để tăng doanh thu trên mỗi hóa đơn.